随着新一代的世界级绿色表面活性剂烷基糖苷(APG)市场价格的合理回归，其衍生物的合成及应用成为了研究热点之一。柠檬酸酯盐类表面活性剂具有优良的乳化、分散和增溶能力，且无刺激，生物降解性好，广泛应用于化妆品、洗涤剂、纺织等行业，市场前景广阔。我国柠檬酸产量巨大，将烷基糖苷与其反应得到烷基糖苷的柠檬酸单酯盐，不仅消除了长链烷基糖苷水溶性差的缺点还保留了烷基糖苷与柠檬酸酯低刺激与良好的生态安全性和相容性特点，具有广阔的应用前景。

关于烷基糖苷柠檬酸单酯盐(AG—EC)的研究主要集中于合成路线及泡沫乳化等应用性能。而在许多领域中，比如农药、纸张、织物的快速润湿时，使用的表面活性剂并没有达到平衡状态。在生活、生产领域中，动态表面张力(DST)的作用重大，也成为了研究热点之一。陈正国等利用动态表面张力为手段研究了磺酸聚醚型高性能减水剂结构与表面性能的关系。刘东亮系统研究了动态表面张力和印染加工之间的关系。孙军等。以动态表面张力为手段研究了表面活性剂在造纸行业帘式涂布中的应用。刘杰等研究了烷基聚糖苷水溶液的DST，计算了DST的各项参数。高于洋等研究了烷基糖苷磺基琥珀酸盐水溶液的动态表面特性并研究了烷基糖苷磺基琥珀酸盐在水溶液中的扩散控制模式。

烷基糖苷柠檬酸单酯盐不仅含有烷基糖苷中的葡萄糖亲水基，还含有柠檬酸中羧基亲水基，见图1。

图1烷基糖苷柠檬酸单酯盐结构

作为一种具有特殊结构的新型绿色表面活性剂，本文主要研究烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液的动态表面张力，对DST曲线用rosen模型进行了处理，并研究了不同烷基链长、不同浓度、不同温度、不同无机盐浓度对其DST的影响。

1实验部分

1．1试剂与仪器

月桂基糖苷柠檬酸单酯钠盐(AG．EC12)、癸基糖苷柠檬酸单酯钠盐(AG-EC10)、辛基糖苷柠檬酸单酯钠盐(AG．EC08)，纯度>95％，均为自制；氯化钠，分析纯；去离子水，自制。

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1．2实验方法

1．2．1平衡表面张力的测定

以去离子水为溶剂配制不同浓度的AG．EC溶液，静置12 h后利用krussK1291视频免费福利通过wilhelmy吊片法测定其平衡表面张力。控制溶液温度(254-0．3)clC，测定前去离子水校准91视频免费福利至(72±0．3)mN／m。由表面张力()一浓度对数(1gc)图，可得AG．EC在水中的临界胶束浓度(cmc)以及cmc下的表面张力(一)。

1．2．2动态表面张力的测定

配制不同浓度的AG—EC溶液后利用动态91视频免费福利最大泡压法测定其DST。

Rosen在研究DST随着时间的变化时，提出了一个模型：将DST．]gt曲线分为连续的四段：诱导区、快速下降区、介平衡区和平衡区。并且以ti表示诱导区结束时刻，t表示介平衡区开始的时刻。前三个时段表明了瞬时DST的变化情况。诱导区、快速下降区和介平衡区三个时段的表面张力符合经验方程(1)。

其中，即纯溶剂的表面张力，即t时刻表面活性剂溶液的表面张力，即介平衡时表面活性剂溶液的表面张力。n与t均为动态表面张力特性参数，是常数。t与时间的单位相同，n是无因次量。t的值即达到。与7数值之和的一半所需要的时间，其与表面活性剂的浓度有关，当表面活性剂浓度升高时，t减小。

对式(1)两边取对数得：

根据实验数据作图能够得到n、t值，并通过以下方程得到另外一个参数尺的值：

参数R为表面活性剂溶液表面张力值达到其介平衡时表面张力值一半时的时间值。参数尺代表了其表面张力下降的快慢，R越大，说明其动态表面活性越好。

2结果与讨论

2．1平衡表面张力及cJ，lc 25℃时，AG—EC水溶液平衡表面张力随AG．EC浓度的变化见图2。

图2 AG—EC的平衡表面张力

由图2可知，AG．EC12、AG—EC10、AG—EC08在25cc时的cmc分别为0．226，1．038，5．104mmol／L，其y分别为31．94，33．60，29．72mN／m，表明烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液在临界胶束浓度时具有较高表面活性。在浓度较低时，疏水链较长的AG．EC溶液的平衡表面张力更低，是由于较长烷基链的表面活性剂更容易吸附在溶液表面。而在达到cm,c后，AG-EC10的平衡表面张力最高可能是表面层吸附的大量表面活性剂之间分子间力与静电力共同作用的结果。